El Centro de Etnosalud se dedica a la docencia, investigación e intervención en campo en el área de "Salud dentro de marcos culturales", dando importancia al rescate cultural y al trabajo con base en la identidad. Las dos áreas centrales del centro, si bien abarcan a todos los habitantes, se dirigen especialmente a Poblaciones Originarias y a los Migrantes. Su abordaje es interdisciplinario.

 

El Centro trabaja para que las políticas y los programas de salud se adecuen culturalmente a las poblaciones a las que están dirigidas, para que estas poblaciones participen de sus diseños e implementaciones, y que se garanticen sus derechos específicos (por ejemplo, los derechos indígenas). El Centro busca abordar las problemáticas de la vulnerabilidad y la pobreza de estas poblaciones y trabajar de modo integrado con las comunidades, desarrollando con ellas programas y estudios que sean de beneficio a corto, mediano y largo plazo.

 

El Área de Etnosalud ha investigado enfermedades no transmisibles (Diabetes Tipo 2, HTA, etc.) y su relación con la dieta y con los hábitos de vida en las comunidades originarias y áreas rurales. El marco teórico que lo guía integra nutrición-salud-agricultura natural-utilización de los recursos de cada comunidad, sin depredación del medio ambiente- organización comunitaria-rescate cultural. Apunta a promover cambios en los hábitos alimentarios de las comunidades rurales/originarias para una mejor alimentación, ligada a la salud. El modelo es interdisciplinario y participativo y tiende a mejorar la seguridad alimentaria de las comunidades. El modelo realizado por el equipo ha sido publicado por ASAEC y puede encontrarse en la página de “Trabajos Presentados”.

 

El Área de Psi Transcultural se dedica a proyectos relacionados con políticas culturales, incluyendo el trabajo de la identidad, migraciones (tanto del campo a la ciudad como desde otras regiones a la ciudad) e inclusión socio-comunitarias. Los marcos teóricos son psiquiatría transcultural, etno-psicoanálisis, arte-salud e integración comunitaria. El investigador Miikka Pyykkönen de la Universidad de Jyväskylä, Finlandia y miembro de la International Association of Circumpolar Sociocultural Issues (IACSI), con quien tenemos intercambio académico, obtuvo en julio de 2010 fondos para avanzar en la formulación de un proyecto internacional, en el cual intervendrían los siguientes países: Finlandia, Suecia, Noruega, Chile, Argentina, Botswana y Zambia, sobre políticas culturales y minorías Indígenas en ciudades circumpolares. El Centro de Etnosalud es responsable de la formulación y ejecución de la parte Argentina del proyecto. Argentina está trabajando en la ciudad de San Carlos de Bariloche y ha firmado acuerdos con esta municipalidad y la de Sierra Grande. El INADI apoya también el proyecto en nuestro país.

 

Dentro de este marco de Políticas Culturales, el Centro de Etnosalud integra el Ente para la Preservación del Patrimonio Cultural Municipal de Bariloche y ha comenzado un “Taller de Recuperación de Ingredientes y Recetas Originarias”. Se está trabajando en el Centro Cultural Comunitario “Camino Abierto” e incluye el rescate y cocina. También se hacen “Salidas de campo” y se están llevando a cabo “Ferias de platos”. El marco teórico de este taller fue presentado en las jornadas de 2013 y se encuentra en “Trabajos Presentados”.

 

 

 

 

Centro de Etnosalud, Universidad FASTA - Teléfono / Fax (54) 294 - 4433386

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